营养都在汤里

爱喝汤，是“老广”们的特点。而喝汤当然不吃汤料啦，因为精华都在汤里嘛。

实际上，即使是文火炖出的浓汤，里面也只有少量的维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，大量的营养物质

仍保留在汤料中。如果只喝汤不吃汤料，那么，摄入的营养仅为原食物的10%～12%，可说是“捡了芝麻丢了西瓜”。

多补钙可帮助孩子长高

不知从什么时候开始，人们就认定了，补钙能让孩子像绿豆苗似的，猛抽猛抽地往上长。

虽然骨骼形成离不开钙，但长不高并不一定是缺钙。除了小部分佝偻病病儿由于钙供应不足或吸收障碍，经适当补充钙质有助其身高增长外，临床资料表明，大部分身材矮小的儿童，体内的钙量是充足的，不需要额外补充。钙只能增加骨的密度，并不能使骨头长长，假如钙补得太多，反而易导致便秘等不良反应的出现。

影响孩子身高的因素很多，均衡饮食、充足良好的睡眠、户外运动，都有助于儿童身高的增长，应大力提倡。

喝粥容易消化

这句话，细细推敲，也有不妥之处。一方面，粥的水分含量高，进入胃里会起到稀释胃酸的作用，抑制消化过程；另一方面，粥不必细嚼，所以又有“喝粥”之说。

吃饭和吃其他固体食物如馒头、面条等，必须细细咀嚼。在咀嚼过程中，食物与唾液充分混合，可刺激味蕾，促进食欲；唾液中含有淀粉酶，在口腔内就开始对碳水化合物进行简单的分解。此外，人在咀嚼过程中，能通过中枢神经系统的反射活动，引起胃、肠、胰、肝、胆囊等消化器官的活动，为食物的消化作好准备。

所以，“喝粥更容易消化”的说法还是值得商榷的。

近视的人不会得老花

事实真是这样吗？

近视眼是看近清楚、看远模糊，因此要戴近视眼镜（凹透镜）；老花眼是看近不清、看远的和原来一样，因此要戴老花眼镜（凸透镜）。

老花是人的生理性退化现象。近视眼也会出现老花，但看近物时须减少原先近视镜片的度数，或者得摘下近视眼镜才能看清楚。比如原来有300度的轻度近视，现在有300度的老花，此时看近物可以不戴眼镜，给人的感觉是，似乎视力已接近正常。其实他们看远处时，仍然需要戴近视眼镜。

由此可见，近视和老花不可能完全“抵消”。一般来说，300度以内的近视者不需要戴老花眼镜，若是300度以上的中高度近视，则可能需要同时佩戴近视眼镜和老花眼镜。

感冒喝碗姜汤就好

感冒时，喝碗妈妈或男友亲手煮的姜蛋汤，心里真暖和啊。

不过，在喝之前，记得看看自己属于哪类感冒。生姜味辛，性微温，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，在治疗感冒方面，主要为发散风寒，多用于治风寒感冒（怕冷、舌色淡、苔薄白者）。用其煎汤，或加红糖趁热服用，往往能得汗而解。但对风热、暑湿感冒者，服用姜汤则易助长热邪，引起咽喉疼痛、发热等。药食同源，其他食物、药物亦如此，各有一定的偏性，须根据体质以及每次患病时的不同性质辨证施“食”，切勿乱投药。